Гид по медицине Medresponder.ru Данная диета назначается на 5-7день от начала заболевания после периода голодания. Прием пищи должен быть 5-6раз в сутки, малыми порциями.
Разрешаются:
- Супы из различных круп на воде.
- Супы-пюре овощные с добавлением отварного измельченного мяса. Мясо и речная рыба нежирных сортов в виде паровых котлет, фрикаделек или суфле с добавлением яичного белка.
- Омлет паровой.
- Творог свежий, кальцинированный.
- Гарниры: гречневая, овсяная, рисовая каши.
- Пюре: картофельное, морковное, тыквенное, кабачковое.
- Сливочное масло (только в готовые блюда).
- Компоты из фруктов, кисели, желе, муссы.
- Хлеб белый.
- Печенье.
Запрещается:
- Сырые овощи, особенно капуста, редис.
- Бобовые: горох, фасоль.
- Мясные, рыбные, грибные бульоны.
- Кофе, какао.
- Кислые фрукты и овощные соки.
- Газированные напитки, квас.
